Xứ sở hoa anh đào không chỉ nổi tiếng với nhiều thắng cảnh đẹp mà 6 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn dưới đây cũng khiến bạn thích mê đấy!
1. Takoyaki
Takoyaki hay bánh bao bạch tuộc được đánh giá là món ăn đường phố nổi tiếng ở Nhật Bản. Bánh được làm từ bột mì với bên trong nhân gồm bạch tuộc băm nhỏ, gừng ngâm và hành lá. Sau đó, đem nướng trong chảo takoyaki đến khi có màu vàng ươm, ăn giòn rụm chấm cùng nước sốt đậm đà.
Địa chỉ:
- Cửa hàng Sennichimae 11-19, Sennichimae, Namba, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
- Takoyaki Juhachiman, 1-7-21, Dotonbori, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
- Chợ Ameyoko, 4-1-9 Ueno, Taito-ku, Tokyo
Giá: khoảng 400 – 800 yên (87.000 – 175.000 đồng)/8 viên bánh
2. Mitarashi Dango
Mitarashi Dango là loại bánh được làm từ bột gạo, vo viên tròn rồi xiên khoảng 3 – 5 viên vào que tre và nướng trên than hồng. Khi chín, người ta sẽ rưới một lớp nước tương ngọt lên khiến món bánh càng trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt, tùy theo mỗi thời điểm trong năm mà có nhiều loại khác nhau như Chadango (bánh vị trà xanh), Kibi dango (bánh làm từ bột kê), Denpun dango (bánh làm từ bột khoai tây),…
- Địa chỉ: Có thể mua dọc đường phố hoặc các cửa hàng tiện lợi ở Tokyo
- Giá: khoảng 100 – 150 yên (21.000 – 32.000 đồng)/xiên
3. Dorayaki
Nếu là người yêu thích bộ truyện tranh Doraemon thì chắc chắn đã quá quen thuộc với món bánh Dorayaki. Bánh chỉ nhỏ bằng lòng bàn tay, ăn rất mềm hòa quyện cùng nhân đậu đỏ ngọt lịm và thơm phức. Ngày nay, nhiều nơi còn biến tấu bằng nhiều hương vị mới lạ khác như kem matcha, chocolate, trái cây tươi, hạt dẻ,…
Địa chỉ:
- Cửa hàng Kameju, 2-chome-18-11 Kaminarimon, Taito-ku, Tokyo
- Cửa hàng Usagiya, 1-10-10 Ueno, quận Taito, Tokyo
Giá: khoảng 205 yên (44.000 đồng)/chiếc
4. Ikayaki
Ikayaki là món ăn đường phố phổ biến và quen thuộc đối với người dân Nhật Bản. Người ta sử dụng nguyên con mực ống nhúng vào gia vị và nước tương ngọt, đem xiên vào que tre rồi nướng trên than hồng. Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận được vị dai giòn sần sật của mực cùng với hương vị đậm đà và mùi thơm phức.
Địa chỉ:
- Cửa hàng Hanshin Meibutsu, nằm ở tầng hầm của bách hoá Hankyu Umeda, 1-chome−13−13, 30-8224 Osaka, Kita-ku, Umeda
- Chợ trời hoặc chợ cá Tsukiji ở 5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Nhật Bản
Giá: khoảng 500 yên (109.000 đồng)/xiên
5. Taiyaki
Taiyaki là những chiếc bánh cá nướng thơm phức bên trong chứa nhân đậu đỏ tán nhuyễn ăn vừa mềm vừa mịm. Ngoài ra, nó còn được biến tấu với nhiều loại nhân đa dạng khác như trà xanh, dâu tây, chocolate, sữa trứng,…Thậm chí một số nơi còn chế biến thành loại taiyaki nhân mặn như phô mai, xúc xích, okonomiyaki,…
Địa chỉ:
- Cửa hàng Asakusa Taiyaki Guraku, 2-3-2 Nishi Asakusa, quận Taito, Tokyo
- 6 Ishibashicho Sanjodori Teramachi Higashiiru, Nakagyo-ku, Kyoto
Giá: khoảng 190 yên (23.000 đồng)/cái
6. Okonomiyaki
Okonomiyaki hay bánh xèo là món ăn truyền thống đã có từ lâu ở Nhật Bản. Bánh được làm từ loại bột chuyên dụng đem trộn cùng rau, thịt và có thể thêm mực, cá, bạch tuộc, trứng gà tùy sở thích. Khi ăn, người ta sẽ rưới nước sốt Okonomi cùng một ít cá ngừ khô và mayonnaise béo ngậy.
- Địa chỉ: Dọc các con phố của khu vực Osaka, Hiroshima hoặc Kansai
- Giá: khoảng 100 yên (21.000 đồng)/suất
Khám phá ẩm thực đường phố Nhật Bản chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị đấy. Vậy thì note lại ngay và thưởng thức hết khi có cơ hội nhé!