Bạn đã cố gắng để giảm cân? Đã thử hàng chục chế độ ăn kiêng nhưng dường như không có cái nào hiệu quả? Quyết tâm chỉ ăn thực phẩm hữu cơ lành mạnh, không chứa gluten, không béo nhưng vẫn không giảm cân? Có vẻ như bạn có thể là nạn nhân của những sai lầm trong chế độ ăn uống.
1. Bỏ bữa
Rất nhiều người quyết định bỏ bữa sáng hoàn toàn do không có thời gian vào buổi sáng hoặc chọn ăn sáng khi đang di chuyển. Nghiên cứu đã chứng minh rằng những người không ăn vào buổi sáng có xu hướng ăn nhiều hơn trong ngày. Ăn bù cho một bữa ăn bị bỏ qua là một ý tưởng tồi, vì bạn sẽ cảm thấy đói hơn và sẽ tiêu thụ nhiều calo hơn mức thực sự cần. Bỏ bữa với hy vọng tiết kiệm calo, thực ra bạn đang khiến cơ thể thèm ăn nhiều hơn mức cần thiết và do đó sẽ ăn quá nhiều sau đó, và điều đó chắc chắn sẽ không giúp bạn giảm cân, mà thực ra bạn có thể tăng cân.
2. Kiểm soát khẩu phần ăn
Nếu bạn là người có xu hướng ăn nhiều ở quán cà phê và nhà hàng hoặc thường xuyên gọi món mang đi, bạn có thể đã quen với khẩu phần ăn mà những cơ sở đó cung cấp. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là những bình thuốc đó là bình thường. Các nhà hàng có xu hướng phục vụ khẩu phần ăn lớn và quen với việc bạn có thể đang ăn khẩu phần ăn lớn ở nhà mà không hề nhận ra. Và điều này không chỉ bao gồm thực phẩm béo, mà còn cả salad. Bạn có thể nghĩ rằng ăn một món salad “lành mạnh” trong nhà hàng sẽ tốt hơn là ăn một chiếc bánh mì kẹp thịt, nhưng khi nói đến lượng calo thì điều đó không phải lúc nào cũng đúng. Cái gọi là món salad xanh “tốt cho sức khỏe” trong các nhà hàng thường có lớp phủ bên trên như pho mát hoặc bánh mì nướng hoặc nước xốt kem nặng vượt qua một phần khoai tây chiên về lượng calo. Để tránh nhầm lẫn, hãy thử gọi một món salad có nước sốt ở bên cạnh, bằng cách đó bạn có thể quyết định lượng nước sốt mình cần và kiểm soát lượng calo nạp vào.
3. Không uống rượu
Bạn nên tránh xa rượu khi đang ăn kiêng. Bạn có thể nghĩ đó chỉ là một thức uống “uống 1 ly rượu hay 1 ly cocktail có hại gì?” Rượu chứa nhiều calo mỗi gam hơn protein hoặc thậm chí cả carbohydrate. Vì vậy, hãy nghĩ xem bạn đang tiêu thụ bao nhiêu calo rỗng khi uống rượu. Ngoài ra, rượu sẽ không khiến bạn cảm thấy no, vì vậy có khả năng bạn sẽ uống nhiều hơn mức bạn có thể ăn. Nếu bạn thực hiện tốt chế độ ăn kiêng trước khi ra ngoài uống rượu, bạn có thể thấy mình say nhanh hơn và khi say, bạn sẽ không quan tâm nếu bạn có một đống đồ ăn vặt mà lẽ ra bạn sẽ không có. Rượu sẽ làm suy yếu quyết tâm ăn kiêng của bạn và bạn có thể thấy mình đang nghĩ rằng mình sẽ bắt đầu lại vào ngày mai. Điều này chắc chắn sẽ kéo theo một số thức ăn gây nôn nao như pizza hoặc bánh mì kẹp thịt vào ngày hôm sau. Vì vậy, thực sự, rượu là kẻ thù tồi tệ nhất của bạn khi bạn đang ăn kiêng.
4. Nuốt chửng thức ăn
Trong thời đại ngày nay, mọi người đều bận rộn và luôn vội vã đi đâu đó, điều này dẫn đến việc chúng ta phải ăn khi đang di chuyển hoặc ngấu nghiến thức ăn thật nhanh giữa chừng hoặc trong các hoạt động hàng ngày khác. Thật hiếm khi chúng tôi có cơ hội thực sự ngồi xuống trong một bữa ăn dài. Bằng cách ăn nhanh, chúng ta có xu hướng ăn quá nhiều. Cơ thể chúng ta cần thời gian để hiểu rằng chúng ta đã có đủ thức ăn, điều đó không xảy ra ngay lập tức. Chúng tôi thử thách bản thân bằng cách cố gắng sắp xếp nhiều hoạt động và công việc vào lịch trình hàng ngày của mình, nhưng hãy cố gắng dành thời gian cho việc ăn uống. Lần tới khi bạn dùng bữa, có lẽ hãy đặt đồng hồ hẹn giờ trong 20 phút và đảm bảo bữa ăn của bạn kéo dài như vậy. Hãy cắn những miếng nhỏ hơn, nhai lâu hơn, cố gắng thưởng thức từng miếng một và nếm đúng vị thức ăn của bạn. Bạn sẽ thấy rằng mình sẽ cảm thấy no sau 20 phút và sẽ ăn một phần nhỏ hơn.
5. Không ăn trước khi xem TV
Vấn đề là khi bạn đang xem phim hoặc video trên máy tính xách tay của mình, bạn tập trung nhiều hơn vào những gì đang diễn ra trên màn hình hơn là lượng thức ăn bạn đang ăn. Đã bao nhiêu lần bạn thấy mình có một túi khoai tây chiên hoặc bỏng ngô khổng lồ mà bạn nghĩ sẽ dùng hết cả bộ phim, chỉ để nhận ra rằng nó trống rỗng và bạn thậm chí còn chưa đi được nửa chặng đường của bộ phim? Và bạn hoàn toàn không nhớ mình đã ăn hết. Lần tới, thay vì ăn vặt, hãy chọn một tách trà hoặc một cốc nước. Nó sẽ giúp bạn dễ dàng làm và sẽ giữ cho bạn đủ nước mà không cần thêm calo.
