Trong dịp Tết, chúng ta hay ăn uống thất thường, ăn nhiều loại thực phẩm cùng với rượu bia dễ khiến hội chứng ruột kích thích tái phát gây đau đớn cho người bệnh.

Hội chứng ruột kích thích là gì?

Hội chứng ruột kích thích hay còn được gọi là viêm đại tràng co thắt là một hội chứng rối loạn tiêu hóa ở ruột già (đại tràng) với biểu hiện đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy, táo bón,…. Có nhiều nguyên nhân gây ra hội chứng ruột kích thích như do thực phẩm, căng thẳng, di truyền, thói quen sinh hoạt,….

Người mắc hội chứng ruột kích thích nên ăn gì và kiêng gì để thoải mái đón Tết? - Bệnh Thường Gặp - chất béo chất xơ hội chứng ruột kích thích sữa tết thịt nạc thực phẩm lên men Thực phẩm sạch thực phẩm sống
Hội chứng ruột kích thích gây đau bụng, khó chịu cho nguuời bệnh (Ảnh: Internet)

Dịp Tết đến xuân về chúng ta thường hay ăn uống thất thường, ăn nhiều loại thực phẩm, bánh kẹo khác nhau và sử dụng rượu bia, chất kích thích,… dễ khiến bệnh này tái phát. Để có thể yên tâm thoải mái đón Tết thì người bệnh cần chú ý đến chế độ ăn uống để tránh bệnh nặng thêm.

Người bị hội chứng ruột kích thích nên ăn gì?

Thực phẩm sạch

Người mắc hội chứng ruột kích thích thường rất “nhạy cảm” với đồ ăn lạ, chất kích thích, thức ăn chua cay,… nên khi ăn uống cần chú ý sử dụng thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Thực phẩm nên chế biến và ăn trong ngày, tránh để lâu trong tủ lạnh từ ngày này sang ngày khác.

Người mắc hội chứng ruột kích thích nên ăn gì và kiêng gì để thoải mái đón Tết? - Bệnh Thường Gặp - chất béo chất xơ hội chứng ruột kích thích sữa tết thịt nạc thực phẩm lên men Thực phẩm sạch thực phẩm sống
Người bị hội chứng ruột kích thích nên sử dụng thực phẩm sạch (Ảnh: Internet)

Thực phẩm chứa nhiều chất xơ

Chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của người mắc hội chứng ruột kích thích vì giúp cho vi khuẩn có lợi phát triển và giảm tình trạng táo bón của người bệnh. Tuy nhiên, đối với bệnh nhân thường xuyên bị tiêu chảy thì nên bổ sung một lượng chất xơ vừa phải thay vì ăn quá nhiều. Chất xơ có trong các loại rau xanh như: bông cải xanh, củ cải, đậu hà lan,… và các loại quả giàu chất xơ như: lê, táo, chuối,…

Người mắc hội chứng ruột kích thích nên ăn gì và kiêng gì để thoải mái đón Tết? - Bệnh Thường Gặp - chất béo chất xơ hội chứng ruột kích thích sữa tết thịt nạc thực phẩm lên men Thực phẩm sạch thực phẩm sống
Thực phẩm giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa (Ảnh: Internet)

Các loại thịt nạc và cá

Thịt nạc có thành phần chủ yếu là protein, ít chất béo nên khi tiêu hóa sẽ không bị lên men trong dạ dày, từ đó hạn chế làm rối loạn tiêu hóa. Các loại thịt như ức gà, thịt thăn bò, thịt nạc vai,… đều tốt với những người mắc hội chứng ruột kích thích.

Người mắc hội chứng ruột kích thích nên ăn gì và kiêng gì để thoải mái đón Tết? - Bệnh Thường Gặp - chất béo chất xơ hội chứng ruột kích thích sữa tết thịt nạc thực phẩm lên men Thực phẩm sạch thực phẩm sống
Omega 3 hỗ trợ điều trị hội chứng ruột kích thích (Ảnh: Internet)

Trong cá có chứa omega – 3 có tác dụng kích thích vi khuẩn đường ruột phát triển, đẩy lùi các triệu chứng viêm nhiễm. Người mắc hội chứng ruột kích thích nên sử dụng các loại cá giàu omega – 3 như cá thu, cá hồi, cá trích,…

Người bị hội chứng ruột kích thích nên kiêng ăn gì?

Thực phẩm sống

Tiết canh, rau sống, cá, thịt sống,… là những loại thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn có hại cho đường ruột và đôi khi còn dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Những người mắc hội chứng ruột kích thích cần tuyệt đối tránh xa các loại thực phẩm sống nếu không muốn phải chịu những cơn đau dai dẳng “hành hạ”.

Người mắc hội chứng ruột kích thích nên ăn gì và kiêng gì để thoải mái đón Tết? - Bệnh Thường Gặp - chất béo chất xơ hội chứng ruột kích thích sữa tết thịt nạc thực phẩm lên men Thực phẩm sạch thực phẩm sống
Rau sống chứa nhiều vi khuẩn có hại cho hệ tiêu hóa (Ảnh: Internet)

Thực phẩm lên men, chua cay

Những loại thực phẩm đã lên men, quá chua hoặc cay khi vào dạ dày sẽ kích thích niêm mạc ruột gây ợ hơi, đầy bụng, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy,…. nên cần phải tránh. Dịp Tết hay có những món như dưa hành muối, nem chua các món ăn cay nóng sẽ dễ gây rối loạn tiêu hóa.

Người mắc hội chứng ruột kích thích nên ăn gì và kiêng gì để thoải mái đón Tết? - Bệnh Thường Gặp - chất béo chất xơ hội chứng ruột kích thích sữa tết thịt nạc thực phẩm lên men Thực phẩm sạch thực phẩm sống
Người bị hội chứng ruột kích thích không nên ăn dưa muối (Ảnh: Internet)

Thực phẩm giàu chất béo

Thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, đồ chiên rán,…. chứa nhiều dầu mỡ khi vào dạ dày gây khó tiêu, đau bụng, đầy hơi vì vậy người mắc hội chứng ruột kích thích nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm này. Có thể thay thế mỡ động vật bằng dầu thực vật chứa chất béo không bão hòa tốt cho tiêu hóa.

Người mắc hội chứng ruột kích thích nên ăn gì và kiêng gì để thoải mái đón Tết? - Bệnh Thường Gặp - chất béo chất xơ hội chứng ruột kích thích sữa tết thịt nạc thực phẩm lên men Thực phẩm sạch thực phẩm sống
Món chiên nhiều chất béo gây khó tiêu (Ảnh: Internet)

Sữa

Sữa và chế phẩm từ sữa như pho mai, sữa chua,… có chứa đường lactose sẽ khiến người mắc hội chứng ruột kích thích bị khó tiêu, đầy bụng, tiêu chảy,…

Người mắc hội chứng ruột kích thích nên ăn gì và kiêng gì để thoải mái đón Tết? - Bệnh Thường Gặp - chất béo chất xơ hội chứng ruột kích thích sữa tết thịt nạc thực phẩm lên men Thực phẩm sạch thực phẩm sống
Sữa tươi chứa lactose gây khó tiêu (Ảnh: Internet)

Ai ai cũng mong có một cái Tết thật đầm ấm và trọn vẹn, đừng để cơn đau bụng “hoành hành” trong mấy ngày Tết vì thói quen ăn uống vô tội vạ. Lưu ý các loại thực phẩm nên và không nên ăn vào dịp Tết này để bệnh không tái phát nhé!