Nhân sâm Việt Nam quý hiếm được nuôi trồng thành công tại Khánh Hòa

Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv) đã được trồng thành công tại Khu bảo tồn thiên nhiên Hòn Bà, tỉnh Nam Trung Bộ của Khánh Hòa trong khuôn khổ dự án thử nghiệm được thực hiện từ năm 2019 đến tháng 6 năm 2022.

Khánh Hòa – Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv) đã được nuôi trồng thành công tại Khu bảo tồn thiên nhiên Hòn Bà, tỉnh Nam Trung Bộ của Khánh Hòa trong khuôn khổ dự án thử nghiệm được thực hiện từ năm 2019 đến tháng 6 năm 2022.

Theo dự án, hơn 800 cây sâm Ngọc Linh được xuống giống trên tổng diện tích khoảng 1.000m2 tại khu bảo tồn. Tỷ lệ sống gần 90%.

Rễ tươi trung bình nặng khoảng 2,8–3,6 gam với hàm lượng saponin chỉ thấp hơn 1,5–2% so với rễ được trồng ở Kon Tum và Quảng Nam, nơi có loài bản địa.

Dự kiến ​​sẽ tạo cơ hội mở rộng nghề nuôi Sâm Ngọc Linh tại Khánh Hòa và các khu vực khác có điều kiện tự nhiên tương tự, nhằm tạo việc làm và cải thiện sinh kế cho người dân địa phương, theo Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh đã đánh giá kết quả của dự án.

Sâm ngọc linh được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1973 tại một khu rừng trên núi Ngọc Linh, nằm giữa các tỉnh của Kon Tum và Quảng Nam, bởi một nhóm gồm bốn dược sĩ. Họ được Cơ quan Y tế miền Trung cử đi tìm thuốc nam.

Thân và rễ sâm Ngọc Linh có chứa tỷ lệ hợp chất saponin cao, cao hơn nhiều so với các loài sâm khác. Nhân sâm còn có những đặc điểm ưu việt mà nhân sâm Hàn Quốc và Trung Quốc còn thiếu. Chúng bao gồm các đặc tính kháng khuẩn, chống trầm cảm, giảm lo âu và chống oxy hóa quan trọng, đồng thời có thể tăng cường tác dụng của thuốc kháng sinh và thuốc tiểu đường.

Ước tính, với khoản đầu tư khoảng 3 tỷ đồng (gần 129.000 USD) để trồng một ha sâm, doanh thu sau 5 năm có thể đạt 30 tỷ đồng (1,27 triệu USD).

Tuy nhiên, trồng sâm Ngọc Linh không hề đơn giản vì cây chỉ có thể sinh trưởng và cho ra những củ sâm chất lượng trong điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng ở độ cao 1.200-2.000m trên núi Ngọc Linh.

Cây được Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc gọi là bảo vật quốc gia tại một cuộc hội thảo ở Quảng Nam vào tháng trước.